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전국 곳곳의 기자단이 대한민국의 전통시장 및 오일장에 대한 생생한 정보와 특별한 소식 및 이벤트를 전해 드립니다.

[팔달신시장 칼국수 맛집] 메밀칼국수 전문점 소담

등록일 : 2020.07.24

전통시장에는 인심이 후한 것으로 소문이 많이 나있는데요. 특히 먹거리는 인심이 더 좋은 것 같습니다.

시장상인과 시장을 찾는 주민들 모두가 만족하는 넉넉한 인심의 먹거리는 전통시장을 다시 찾게 하는 마력을 지니고 있는 것 같습니다.

대구의 팔달신시장은 대구시 북구 만평네거리에 인접한 시장으로

대구경북에서 생산되는 농수산물의 70% 이상을 취급하고 있으며,

대구경북 전통시장 및 도소매업체가 주 거래처인 도매시장입니다.

？

위치 및 교통편

시내버스 : 급행3, 309, 323-1, 356, 427, 527, 704, 708, 719, 730, 750, 북구3, 칠곡2

지하철 : 3호선 팔달시장역 하차

주소 : 대구광역시 북구 팔달로33길 25

도매시장의 특성상 먹거리가 많이 없지만, 시장상인들이 추천하는 맛집을 소개해드리겠습니다.

제가 소개할 맛집은 팔달신시장에 건강한 먹거리로 유명한 '소담'입니다.

소담의 특징은 칼국수, 수제비, 만두의 기본 재료인 밀가루를 메밀가루, 흑미가루, 밀가루 등을 황금 비율로 배합하여

건강하고 쫄깃한 식감의 먹거리를 제공하고 있습니다.

메밀칼국수가 전문점 소담! 6개의 작은 테이블로 구성되어있는 소담을 찾은 시간은 오전 11시였는데요.

이른 시간부터 식사중이신 분들이 있었습니다.

그리고 얼마 지나지않아 모든 테이블이 가득 찰 정도로 손님들이 몰려들었습니다.

소담은 메밀을 베이스로 칼국수, 수제비, 칼제비, 만두국, 칼만두, 들깨칼국수, 김밥, 떡볶이 등

메밀에 특화된 분식메뉴를 판매하고 있습니다. 특히 모시조개를 넣은 국물은 칼칼하고 시원한 맛이 일품이었습니다.

가격도 저렴하고 푸짐하여 3,000원~4,500원에 쫄깃하고 시원한 칼국수를 즐길 수 있습니다.

모든 재료를 사장님 부부가 직접 반죽하여 믿고 먹을 수 있는 대구 팔달신시장 소담!

저렴하고 푸짐한 양과 사장님의 인심까지 보태여 만족도 최고였습니다.

메밀음식이나 칼국수를 좋아하시는 분들에게 강력 추천합니다.

(소담 전화번호 : 053-356-8906)

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